Italienischer Frischkäse (Sonderform des Mozzarella) auf einem Fächer von Tomaten, frischem Rucola, Balsamico, Pesto und Kresse

im Bierteig gebacken, Remoulade und Kartoffelsalat

Gerste, Tomatenwürfel, Zucchiniwürfel, Kohlrabistücke, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Minze, Knoblauchpüree, Salz, Agavensirup, Gewürze

Panierte Zanderstücke (warm), Gerste, Tomatenwürfel, Zucchiniwürfel, Kohlrabistücke, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Minze, Knoblauchpüree, Salz, Agavensirup, Gewürze

Quinoa, rote Quinoa, Tomaten gewürfelt, Bohnenkerne, Kichererbsen, grünes Curry, Paprika gewürfelt gelb, Paprika gewürfelt grün, Paprika gewürfelt rot, Kürbiskerne, Olivenöl, Weißweinessig und Kurkuma

Falafelpatty karamellisierte Zwiebeln, Tomate, Salat und vegane Burgersoße