Deutschland

Kassler mit Krautschupfnudeln von der Hand mit Trollingersößle und Beilagensalat

Braten vom Schwein aus dem Backofen mit Pfifferlingsößle, handgeschabten Spätzle vom Brett und Beilagensalat

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit handgeschabten Spätzle vom Brett und Beilagensalat

Zanderfilet auf lauwarmen Saisonsalat und Rosmarinkartoffeln

Paniertes Schnitzel vom Schwein nach Wiener Art, Pommes und Beilagensalat

Hausgemachte Maultaschen mit Speckkracherlsößle und hausgemachtem Kartoffelsalat

Käsespätzle mit deftiger Bergkäseschmelze und schwäbischem hausgemachten Kartoffelsalat

mit Kartoffel-Bärlauch-Gratin

dazu Spätzle

dazu Zucchini und Gurken-Dill Sauce